Von den beiden folgenden runzligen Gesellen ist nur der Gemeine Riesenschirmling, Parasol oder Riesenschirmpilz Macrolepiota procera in diesem Herbst seit Ende September im Garten herangewachsen, bei dem alte Riesenbovist Calvatia gigantea-Zwillingsfruchtkörper handelt es sich um ein Fundstück:
Während sich der ehemals straff aufrechte Parasol Macrolepiota procera unübersehbar dem Verfall zuneigt und hoffentlich durch sein Verschonen für zukünftige Pilzbrut sorgt, liegt der von frischen Weiss zu pergamentenem Braun verfärbte, alte Riesenbovist Calvatia gigantea nur so auf dem Gras, wie ich ihn am Wegrand gefunden, mitgenommen und im Garten auf der Wieseninsel abgelegt habe, wo ich denke, dass es geeignet wäre:
Überraschend leichtgewichtig ist der kindskopfgrosse, aus zwei Exemplaren zusammengewachsene Fruchtkörper. Die trockene Haut fühlt sich wie zartestes, noch elastisches Leder an. Um die Sporen freizusetzen, damit sie vielleicht im Garten für künftige Riesenboviste sorgen, braucht es wahrscheinlich eine Verletzung der Hülle, aber ich konnte mich noch nicht dazu überwinden, so etwas vorzunehmen, weil ich die beiden auch so sehr interessant finde.
Die beiden Fotos sind vom Mittag des 19. Oktober 2022, aufgenommen auf verschiedenen Wieseninseln im Garten, Lüchow im Wendland, Lüchow-Dannenberg, Niedersachsen.
Wenn der Riesenbovist noch fest ist, kann man ihn in daumendicke Pilz-Steaks schneiden, in Ei wenden, würzen und dann in der Pfanne braten. Lecker!
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Ja, genau, Werner, oder in Würfeln geschnitten. Hauptsache, die Aussenhaut ist entfernt, denn die schmeckt unangenehm. Der hier ist hoffentlich Stammesgründer für künftige Mahlzeiten. 🙂
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Riesenboviste habe ich lange nicht so viele gesehen wie dieses Jahr. Ist das bei Euch auch so?
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Ja, soweit sie mir begegnet sind, waren es kleine Rudel, an Stellen, wo ich in den Jahren zuvor höchstens mal einen gesehen habe.
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Excellent shots.
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Thank you, Timothy.
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